Helene's profile玫瑰时代 不如相忘于江湖PhotosBlogListsMore Tools Help

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    中医课程的一些感受

    这几天去听一门中医课程,一面学习着医师讲解的中医理念,一面审视着医师讲解的过程,看看有没有自己教学上值得学习和避免的地方。周一早晨一见面,看见医师穿着一套灰色套装,嘴巴满是笑容,眼睛却在观察人。眼睛上闪烁着银色的眼影,更为闪烁的却是眼神。一眼看去是个精道的中年女子,这样的女子给我的感觉是什么都躲不过她的眼睛。因为她看待你就像看待自己的昨天,什么都轻车熟路。
    以下是我的一些感受:
    1.该医师先列出了自己显赫的简历,原来她主修企业管理,经常在各地讲课,现在因为兴趣修了医学,成为了一名临床实习医生,许多医生讲不好课,因为她口才好,她便来为我们讲中医。在新加坡,经常可见这样中年转行的人,而且凭着兴趣去做,往往还会取得不错的结果。这点在中国人身上体现得并不普遍,我们做事情会力求做精,做到最好。若有了望尘莫及的人,就不敢贸然再去触碰那个领域。可是见过了这位医师,我觉得做半吊子有半吊子的乐趣。她的医术正在临床实习阶段,不能算高明;可是她凭借着做管理练就的口才,把枯燥的中医理论讲解得学员们几分钟就笑一次,这是高明的医生不一定能做到的呀。
     
    2.医师虽上了几岁年纪,但是配合淡雅的妆容,自信的笑容,却依然神采奕奕。医师告诉我,她已经57岁,三个孩子也已经成年,我不禁吃了一惊。大概保持年轻的法宝就是不断的学习,吐故纳新,才能维持常青。再看她的脸和身材,没有任何赘肉,尤其是脸颊,已经节省到脸无三辆肉的地步。忽觉得她很想田中宥久保,田中的按摩法近期大行其道,精髓就是将脸上的赘肉按摩推拿到其它部位,田中宥久保60岁了,脸颊也是毫无赘肉,看上去紧实的同时也没有慈祥的神态。瘦小是年轻的王道。
     
    3.绝不可以小看一个人的讲演魅力。这位医师从八点半到十二点半的持续讲解,除了中间休息30分钟,其他时间我听得津津有味。能讲理论讲到这个地步,我十分佩服她的能耐。规律是以下几点:语调平稳,不高不低,才有耐力讲久;在平缓的语调中,用正经的语气开个不经意的玩笑,不用造势也会让学员感染到突如其来的幽默;幽默其实不用太吃力,将我们娴熟的日常名词换个说法,纳入到枯燥的讲解体系中来,会在听者理解的同时产生庞大的幽默效应;如有突然情况,如果学生发问,不用急于证明自己的专业而列举一堆高深的术语给他听,大可打打太极拳,用最浅显的答案来化解一个看似深不可测的问题,反而有意想不到的平复作用。幽默演讲中的“说死话”的方式,是新加坡人比较普遍使用的,这一点上可以多学习一下。
     
    4.这位医师也有不够完善的地方,见贤思齐,见不贤则自省,给自己列几点课堂教学应该注意的地方:A.若前一天上课效果良好,第二天对前一天上课内容的复习,不要太细致冗长,即使在这个时候补充新知识,吸收效果也不见得好。因为学生们的心理状态都在等待新鲜的内容,新知识更有激活力。B.若老师用麦,声音会清亮沉稳,更有穿透力,也会在不自觉间吸引学生的注意力。老师声音太小,讲的内容再精彩也无法长时间吸引学生。C.ppt里面如果有幽默生动的图片,会收到意想不到的良好效果,此时学生的注意力和记忆力都会增强一倍多。这点我颇有感受,我列出优美语句给学生记的时候,他们记住的往往不是那些我大力称颂的,而是我配了一副很形象的图片的句子,连语文不强的学生都会记得很牢固。D.当大部分学生注意力不够集中的时候,老师应该做的是马上反思自己,调整教学方式,而不是指责学生不遵守纪律,甚至上纲上线到对自己的不尊重。若学生因为听到了新知识而激动不已,在底下与别的同学交流,大可不必严苛。E.若学生提出与课堂内容有关的问题,不要立刻有“请专心听我讲授的内容”的反应,因为学生会提问说明他们在用心,在联想,在这个时候的打压是很不恰当的,会打击他们的积极性。
     
    这位医师富有魅力,学生因为她生动的讲解,而听进去了那些枯燥的理论知识。这位医师身上有许多值得我学习的闪光点。关于中医知识,许多已经不算新鲜话题了,在这里记录几句十分简朴的健康箴言:
    • 人应适应自然规律,并重视精神调节。一方面要避免不良刺激,一方面要提高自我心理防摄功能。
    • 无病不疑病,得病不惧病,绝病心不病,豁达治百病。
    • 欲得长生,脑中当清。
    • 长寿秘诀:心不烦,脸不板,嘴不贪,体不懒。

    周末来临

    辛苦工作了一周,周末怎能不好好休息?从周五到周日,是好好安抚身心,享受人生的好时光~
    这个周五,来到了MARCHE,一家瑞士来的西餐厅。一进餐厅,扑面而来一股欧洲农场健康欢快的气息,食物摆得热热闹闹,似乎每一样都在朝你微笑。客人的餐桌被装饰成农场里的小木屋的样子,台灯到桌布的细节都被照顾到,甚至窗户上都做出了奶牛伸进头来探望的样子。由于这家餐厅的氛围营造得非常特别,每次进来都会让整个人快乐起来。
    餐桌上方格子布围的灯。
    Marche的食物十分重视健康,水果类的保鲜是最被重视的,这里的草莓蛋糕是我最难以忘怀的甜点。蔬菜类的烹饪尽量不会破坏原汁原味。虽然西餐店很多,但是这一点真正做得很地道的,却不是很多,许多西餐厅为了迎合当地人口味会在烹饪手法上作一定的调整。
    Marche的蘑菇汤相当推荐,入口浓香,把蘑菇的鲜香全都发挥了出来。我对他家的肉类却不感兴趣,可能欧洲人爱吃硬梆梆的肉块,我始终更喜欢中餐里烹饪得入口酥软的荤菜。
    蒜香面包:
    一盘颜色丰富的蔬菜,滋味不多,却更贴近原味。又看到许多蘑菇,我们都爱吃蘑菇。
    VIVOCITY有一家娘惹餐厅,之前我对“娘惹”这个名词颇有兴趣,以为是古代人对“惹火小娘子”的代称,后来才知道是马来西亚的华人与马来人结合衍生的人的称呼,娘惹在以前是属于大家贵族。看了去年热播的《小娘惹》之后,对她们的服装和饮食产生了兴趣。娘惹人对待字闺中的小姐要求是,能烧一手好娘惹菜,以及高水准的刺绣。这与我们古代对大家闺秀的要求标准比较相似的,大家小姐不是什么都不会做的才叫好。
    于是我们来试试看这家娘惹餐厅。
    其实娘惹菜和马来菜的风格很像,譬如他家的招牌菜:咖喱鱼头。
    咖喱鱼头这道菜就如螃蟹米粉一样,在新加坡颇有名气,但是咖喱鱼头的侧重点不在鱼头的鲜味而在咖喱的爽口上。我曾在beauty world一带吃过一次很不错的咖喱鱼头,咖喱很香很香…于是点了一道娘惹鱼头。此外还有一道鱼鳔羹,一道叫做“马来风光”的绿叶菜。
    不料这家娘热餐厅的咖喱鱼头,辣味十分强劲,吃到后来嘴里似乎品不出其他味道,只剩下火辣辣的嘴皮子了。结账的时候darling愤愤不平地说,60多块什么味都没吃出来。此人向来不能吃辣,人生一大遗憾。
    周六早晨,darling烧了可乐鸡翅,番茄炒蛋、拌黄瓜,以及两道甜品:蜂蜜香蕉和红枣莲子红糖水,虽手艺比我的差了一截,但念在服务勤恳周到,特此嘉奖:)
    晚上去一个乡村俱乐部打高尔夫,那个地方没有公交车进去,所以除了去打球的,很少有人光临。上次在那边吃的日餐我念念不忘,这次发现了一家“福临门大酒店”,有special offer,两人套餐,就上去了。
    没想到这个酒店真是一个惊喜。走楼梯时已经觉得气派不凡,上去就见门口摆放着两排系了粉红色花朵的桌椅,等踏入酒店,发现酒店宽敞,正前方一个舞台,搭着粉色花朵点缀的花架,两旁是金缕丝幕帘,以及一个高达九层的蛋糕,蛋糕上放有两只亲吻的小熊,一看即知是经常举办婚礼筵席的地方。再环顾整个大厅,挂着倒悬百合的灯具,灯光明亮柔和,四壁都是油画,菜肴或推或端出来,吃饭的人数并不多,但是服务生的姿态端正,轻声细语,一丝不苟。
    更为惊喜的是菜肴的味道。我们点了二人套餐,其中包含三菜一汤,以及主食和甜品。每一道都吃得口颊生香。大厅里十分安静,音乐婉转而低调,丝毫不影响安静的氛围。
    氛围对人的心情影响太大,人的心情一好,就谈了许多话。平时忙碌的生活下,许多被忽略过去的心情也会一一拾起。一些可能引起争论的话题,在舒适的环境下也可以新平和气地谈起。怪不得做生意的人喜欢去酒楼。
    临走时候,darling要了一张该酒店举办婚宴的价格单。这个酒店比我们年终晚宴吃饭的那个地方舒服太多了,味道也正,以后还会继续去吃的。
    饭后消遣:打高尔夫
    我的技术依旧没有长进,打了几十个手劲就没了。相对于这种静静的运动,我更喜欢有氧运动。真羡慕有些能打出流星般弧度的人。有个强人打球居然可以划出两段弧度,看似那球快开始落下的时候居然能在空中自动再向上飞,飞出去好远。
    之后回家,到公寓的泳池里泡温泉。公寓泳池里有个小亭子,小亭子里的温水配合按摩泵头,打在身上可以起到按摩的作用。可我更喜欢10点钟以后,游泳池的大部分灯熄灭了,按摩泵头也关掉的时候,静静地躺在那个露天小亭子里泡温泉。
    我们去的时候,有一群洋人,穿着泳装围着浴巾,坐在小亭子旁边的一张桌子旁,点着蜡烛,一边喝着冰镇啤酒一边夜聊。原来,他们从家里用小拖车拖出一筐冰块,把啤酒放在里面,这样就可以享受冰镇啤酒了。他们谈得很开心,不时欢笑,但是他们又十分节制,欢笑也不会划破宁静的夜晚,甚至不会打扰到近在咫尺的我们。
    我们安静地潜伏在他们旁边的水里,望着夜空中的星星。直到11点钟管理员来告诉我们应该离开了,我们才和那群洋人一起清场。离开的时候,一个女人微笑着对我们说:我们需要一些愉快的时光。
    是啊,一张一弛,生存之道。

    sentosa海底世界

    圣陶沙是新加坡52个小岛中最大的一个,也是离新加坡本岛最近的一个岛屿。隔着本岛只有一个面积不大的天然深水港,是所有来新加坡旅行者的必到之处。
    巴厘岛旅行之后我爱上了海岛旅行,在新加坡蜗居一个月之后,想起了圣陶沙。无论如何,不能否认它是个“热带海岛”——这是多么诱人的姓名——然而其实新加坡可以看到海的地方很多,却每个地方的视线都放不开,因为不远处停泊着密密麻麻的油轮,挡住了你可以伸展到海天一线处的所有视线伸展空间。在海边无法伸展的视线会比高楼间伸展不开的视线更憋屈。圣陶沙也是这样一个憋屈视线的地方,然而已经快两年没去了,或许会有不一样的感受罢。我们还是带着一丝期待,去了这个近在咫尺的热带海岛。 
    圣陶沙正在建赌场,以及宾馆和游乐场,加上小岛上本来已有的缆车、海底世界、4D影院、歌舞表演、SPA馆、酒吧、人造沙滩和小得像个水湾的海滨等,叫人觉得本地人准备把一切符合旅行和游玩的概念一股脑加载在这个小岛上。
    小岛绿树成荫,花开遍地,一切都井井有条,然而过于完美和人工化。两年前,我对这里的感受是自己生活在楚门的世界中,一切都怀疑是假的,因为看不到自然的成分。那种感受夹杂着深深的惊恐和孤独感向我袭来,让我再次产生疯狂逃离的念头。
    观光巴士每隔几步就会停一站,密密的景点分布。在新加坡本土很低调的印度人和马来人,在每个游乐场所倒是占了半边天。
    我们重点看了海底世界。与青岛的水族馆和海底世界比,真的令人失望不已。单单面积狭小这一点已经是无法弥补的遗憾。没有看到多少海洋生物,在上海动物馆看到的半专业的海洋馆都比这个大许多。
    透过厚玻璃看得我有些晕眩的半圆弧型长廊。
    这些鱼群是否有与我一样的感受,对这个环境的深深无趣感和强烈的逃离欲。
    这些柔软的水母倒是蛮好看。
    据说一个人如果眼睛找不到落眼点就会目盲,譬如在雪后,到处都是白茫茫的,就会产生目盲患者。
    当我走在圣陶沙小岛上的时候,满眼人工化的景物让我找不到落眼点,我觉得我的眼睛几乎要窒息。只有见到自然景物才会放松身心,然而在这里,连沙滩上的白沙都是运来的,海水也被圈了起来成了一个颜色奇怪的 水湾,——我甚至怀疑那水湾里放了一些色素。只能看看尚存的海浪潮汐,以及天上的太阳,至少这两个是属于天然的吧。
    9月份我们将去马来西亚的刁曼岛度假,我再也不会轻易来圣陶沙。

    道不可道

    老庄和孔孟的思想理念,可以说形成了中国人性格的阴阳两个方面,进则儒,退则道。譬如,“达则兼济天下,穷则独善其身”,譬如“不以物喜,不以己悲”和“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”就是这两点的结合,而诸葛亮留世的名言中,既有“鞠躬尽瘁,死而后已”,也有“淡泊明志,宁静致远”,也能明显看出儒道两家的影响。但诸葛亮因为被发掘出来,一生进取,主哲学是儒,所以他英年早逝。依照庄子的《养生主》理论来看,诸葛亮若没有被发掘,一生躬耕于南阳,隐藏才华于乱世,倒是可以养生宜年。可儒家又告诉人们,你死后得留下点什么,君子最怕的就是死去空空荡荡不留痕迹。所以最后诸葛亮还是动摇了,出山了。他也留下了彪炳千古的功绩和忠贤的好名声。
     
    儒学最基本的目的是教人如何做人,当人意识到自己与禽虫鸟兽有区别的时候,才会识人,学礼,为政,治国。鱼虫鸟兽容易做,它们不需要穿衣,不讲究住所,也可以在野外获得充饥的食物。可是人类不一样,从神农氏尝百草和燧人氏钻木取火开始,人类开始讲究吃穿住用行,而且越来越讲究。儒学从这点开始区别开始,强调人应该有为人之道。似乎还包含着,鱼虫鸟兽等只有自然属性的生物是低一等的生物。
    可是这个基础,在道学一开始就被否定了。“道生一,一生二,二生三,三生万物”,道生一这三个字,道出了万事万物的本源:我们本是浑然一体的,不分你我,是后来才无中生有,有了天地万物,可是一切都是平等的,人不比一条鱼,一块石头高贵。所以才有“天地不仁,以万物为刍狗”的讲法。当大天灾发生的时候,人们纷纷谴责上苍无情,可是海底火山爆发引发的海啸,没有人想到死亡的海洋生物,板块移动引发的地震,更没有想到被摧毁的植物,我们想到的只有人类本身。天地无情,或者,天地的情感不是我们能够理解的。人类仅是宇宙中存在的一个生物种类罢了,没有要求特别眷顾的权利。而且,为了自己生活得更好,欲望得以更好的满足,我们做出的对天地自然有违仁义的事情已经很多,当自身利益(生命,或财产)被危及到的时候,有什么权利指责上苍呢?
     
    从养生的角度来说,道学提倡吝啬生命能量。一个人的生命能量是有限的,如果你过早地挥发干净,只能减短生命长度。有些人生活方式不健康,结果在某个时候会突然得大病,这就是过度挥霍生命能量的缘故,同理还有诸葛亮的早逝。道家不信神仙,也不追求长生不老(这与道教有很大的区别),“人之生也有涯”,一个例子就是庄子在妻子死去后鼓盆而歌。可是道家也不主张儒家那样积极进取,耗损生命能量,或者佛学那样,视人生命为臭皮囊,主张摆脱身体对灵魂的束缚。道家的思想根本就是:人要顺应自然,你的生命该多长,就活多长,在这段时间内,安宁地享受你能拥有的东西,知足常乐,不要任由欲望膨胀,最后带来的是对自身的毁灭。
    这一点被许多人不能接受,因为我们脑海里都有这样的意愿:生命应该有意义。也有人说,我不在乎生命的长度,我只在乎生命的质量。
     
    我对这一点的看法是:生命的意义如何被定义是很重要的。如果你在乎别人的看法,那么拥有名利功绩很大部分就代表着你的生命有了意义,而默默无闻者,似乎就被剥夺了生命有意义的殊荣。可是我们的眼光是狭隘的,所谓的有意义,几乎都是从“符合人类利益”的角度出发的。你做出的成就,譬如是科学研究,你可以说让人类的认知更深入了一层,可是人类的认知永远是有限的,不可能穷尽天地一切,而且你是为人类这个物种服务的,在别的物种眼里,你什么都不算,甚至可能是个杀手。如果你是个军事家,你的名利越高,你的罪行就越大。军事讲求输赢,或输或赢,都伴随着伤害。如果你是个统治者呢,首先你拥有非常大的私心:你期望统治一块土地,土地上的人民和物种。上善若水,水利万物而不争,这与道是接近的,惠利万物而不求回报。天地间,只有道有资格拥有万物,因为万物都是依托道而存在的,就像父母可以在一开始拥有孩子一样。可是道恰恰是最不争、最没有统治欲的,因为道是无欲的。身为人,有什么资格拥有国家,人民,财产,军队呢?国家的出现,代表着私有制,私有制代表着欲。这是有违自然的。而且,窃钩者贼,窃国者诸侯,大凡国家统治者,表面上再安详,背后都隐藏着一将功成万骨枯的故事,他们的位子,并不代表着意义,代表的更多是权欲。
     
    我认为,有意义的生命就是,顺自然,听天命,保持安详愉悦的心境,经历一些该经历的事情,做你真心想做的事情,不要克己复礼,不要有过高的期待,不要太在意人言道理。忌大悲大喜,忌雄心勃勃,坦然面对生死,亡故,离别。等生命能量枯竭,走到尽头的那一刻,你可以问心无愧地告诉自己:我没有浪费天地给我的这个机会。哪怕死后化为一缕烟散去,也没有什么遗憾。因为我们顺应了自然,享受了生命过程,这就足够了。
     
    几年前,许多人为一件事情苦恼:自己究竟要什么。上大学之前,我们的整个生命意义似乎就是考上大学,可是一旦这个目标实现了,我们却盲目了,新的生活失去了目标。依照儒学看法来说,是因为我们的目标和人生理想不够高远。可是现在,我也可以说,不要重新设定高远的目标,你也可以在道家学说里找到生活的价值。道学真是门贵柔守雌的学说。